Жир – что это такое?

Жир — питательное вещество, очень важное для растений и животных. Жир содержится в тканях живых организмов. Жиры бывают жидкими и твердыми — например, растительное и сливочное масло. Жир — это запас энергии организма. В нем содержится вдвое больше энергии, чем в таком же количестве белка или крахмала.

Жиры — очень важная часть питания человека. Растительные жиры мы получаем из плодов и семян растений, где растения хранят его запасы. В организме животных и человека жир хранится в специальном подкожном слое в виде крошечных «капель», а также внутри клеток. Мясо, молоко, сыр, масло и другие молочные продукты — источник животных жиров. Также из животных жиров делают мыло, парфюмерию и лаки.

Линк
Яндекс.Метрика
Новости:
© 2017 Кадровое агентство — поиск сотрудников.